Smaakprofiel

Een jonge en ontzettend sappige Merlot met een licht funky randje, precies zoals een goede natuurwijn hoort te zijn. In de smaak vind je volop rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, maar wat hem echt bijzonder maakt zijn de klassieke, aardse en boerse tonen die zo typisch zijn voor Bordeaux. Een frisse zuurgraad houdt alles perfect in balans en zorgt voor een heerlijk drinkbare wijn.

Lekker om bij te eten

Jonge, sappige Merlot in natuurwijnjas: rood fruit, boers, energiek. Koel schenken bij gegrilde kip dijen met rozemarijn en knoflook, of een smashburger met augurk en mosterd. Betonrijping geeft vaart; frisse zuren maken ‘m gevaarlijk drinkbaar aan tafel.

Over het wijnhuis

Familie-eigendom met ruim 25 ha, sinds 2011 biologisch en sinds 2019 biodynamisch (Demeter). Merlot voert de boventoon op klei-kalk; vinificatie met inheemse gisten en een mix van beton en hout levert sappige, evenwichtige Bordeaux met frisse kern. De stijl is modern-klassiek: helder fruit, goede drinkbaarheid en een duidelijke terroirtoon.

Details