Pinotage
Beeslaar, 2019
Pinotage
Beeslaar, 2019
Dit is zo'n wijn die de standaard zet. Een schitterende en overtuigende Pinotage die je direct laat begrijpen hoe goede rode wijn moet zijn. Zelfs als het niet je stijl is, is er geen ontkennen aan: dit is een ijkpunt. Verrassend zacht, super compleet en perfect in balans, met een rijkdom die zich in het glas blijft ontwikkelen. Er gebeurt een boel, van rijp, sappig fruit tot complexe tonen van specerijen en rook, samengebracht in een gestructureerd geheel waar alles klopt. Een wijn die je van rode wijn doet houden en zijn geld dubbel en dwars waard is.
Decanteren aanbevolen.Dit is zo'n wijn die de standaard zet. Een schitterende en overtuigende Pinotage die je direct laat begrijpen hoe goede rode wijn moet zijn. Zelfs als het niet je stijl is, is er geen ontkennen aan: dit is een ijkpunt. Verrassend zacht, super compleet en perfect in balans, met een rijkdom die zich in het glas blijft ontwikkelen. Er gebeurt een boel, van rijp, sappig fruit tot complexe tonen van specerijen en rook, samengebracht in een gestructureerd geheel waar alles klopt. Een wijn die je van rode wijn doet houden en zijn geld dubbel en dwars waard is.
Decanteren aanbevolen.Smaakprofiel
Deze Pinotage is prachtig donker in het glas, met een rijke en brede geur die elegant en compleet is. Je ontdekt een heel spectrum aan aroma's: van balsamico, leer en rook tot gerookt spek, donkere chocolade en zelfs iets van koekjes. Rijpe pruimen en een hint van umami, koffie en mokka maken het complex. In de mond is de wijn verrassend zacht en prachtig in balans. Het rijpe, sappige fruit vindt de perfecte harmonie tussen droogheid en 'juiciness', ondersteund door mooie zuren, zachte tannines en goed geïntegreerd hout. De afdronk is lang en heerlijk.
Lekker om bij te eten
Dit is een wijn met veel diepgang en een zachte, luxe structuur. Denk aan langzaam gegaard vlees, zoals short rib of stoofvlees met kruidigheid. De wijn sluit daar naadloos op aan en tilt het gerecht echt omhoog.
Over het wijnhuis
Abrie Beeslaar richtte zijn eigen label in 2011 op na jaren pinotage maken in Stellenbosch. Het domein werkt kleinschalig en focust bewust op deze typisch Zuid-Afrikaanse druif, afkomstig van geselecteerde percelen rond de stad. In de kelder is de aanpak klassiek en precies: rijpe, schone fruitexpressie, zorgvuldig houtgebruik en rust in de opvoeding. De stijl is geconcentreerd zonder zwaar te worden; pinotage met frisheid in de kern en duidelijke herkomst.
Details
| Categorie | Rood |
| Herkomst | Stellenbosch, Zuid-afrika |
| Wijnhuis | Beeslaar |
| Druifsoort | Pinotage |
| Methode | Conventioneel |
| Inhoud | 750ml - 14,5% |