Im-Care Pinotage
Sophie Germanier, 2024
Im-Care Pinotage
Sophie Germanier, 2024
Dit is zo'n klassieke Zuid-Afrikaanse Pinotage die je gewoon geproefd moet hebben. Een echte ‘Beuker’ die barst van de smaak en body, met een krachtig, rokerig karakter door het getoaste hout. Maar laat je niet afschrikken, want dit is een ongelooflijk goed gemaakte eetwijn die nooit log of zwaar wordt. Het is de ultieme allrounder en crowdpleaser voor bij de BBQ of op een feestje, zo eentje die je blind kunt kopen en waar iedereen direct voor valt. Alsof dat nog niet genoeg is, steun je met elke fles een project voor het behoud van de bijenpopulatie. Een toffe wijn met een geweldig verhaal – een absolute win-win.
Dit is zo'n klassieke Zuid-Afrikaanse Pinotage die je gewoon geproefd moet hebben. Een echte ‘Beuker’ die barst van de smaak en body, met een krachtig, rokerig karakter door het getoaste hout. Maar laat je niet afschrikken, want dit is een ongelooflijk goed gemaakte eetwijn die nooit log of zwaar wordt. Het is de ultieme allrounder en crowdpleaser voor bij de BBQ of op een feestje, zo eentje die je blind kunt kopen en waar iedereen direct voor valt. Alsof dat nog niet genoeg is, steun je met elke fles een project voor het behoud van de bijenpopulatie. Een toffe wijn met een geweldig verhaal – een absolute win-win.
Smaakprofiel
Een klassieke Pinotage die uit het glas knalt met die typische geur van rubber en zelfs ‘piepende banden’, wat snel overgaat in een rokerig, teerachtig en BBQ-achtig karakter van het getoaste hout. In de smaak barst het donkere, rijpe fruit los, samen met tonen van rood fruit en chocola. Hij is intens en heeft een enorme body, maar blijft perfect in balans dankzij de gemiddelde zuren en zachte tannines.
Lekker om bij te eten
Ga voluit braai: boerewors met chutney, piri-piri kip of een flank steak met cacao-koffierub. Het donkere fruit, het teer-/BBQ-randje en de brede body houden makkelijk stand bij kruid, vuur en karamellisatie.
Over het wijnhuis
Organisch en vegan assortiment opgezet in 2020 door Sophie Germanier, werkend vanuit Sonop Wine Farm bij Windmeul (Voor-Paardeberg, Western Cape). De focus ligt op schone, toegankelijke wijnen met een duidelijke duurzaamheidsinsteek en transparante herkomst. Productie en export worden gecombineerd met praktische, biologische wijngaardzorg.
Details
| Categorie | Rood |
| Herkomst | Paarl, Zuid-afrika |
| Wijnhuis | Sophie germanier |
| Druifsoort | Pinotage |
| Methode | Biologisch |
| Inhoud | 750ml - 14,5% |