Smaakprofiel

In de neus is deze wijn niet explosief, maar elegant met duidelijke aroma's van rijper, oranje fruit zoals mandarijn en een hint van perzik. De smaak is licht en fris, maar verrast met een mooie ronde en complete structuur. Wat echt opvalt is de sterke minerale expressie die de wijn een prachtige ruggengraat en een subtiel ziltig tintje geeft.

Lekker om bij te eten

Rond, mineraal en elegant: denk aan gebakken forel met bruine boter en kappertjes, of romige paddenstoelenrisotto. De zachte structuur en het oranje fruit houden alles vriendelijk en precies, zonder te schreeuwen. Gewoon heerlijk, doordrinkbaar eten-wijn.

Over het wijnhuis

Boris en Kerstin Kranz runnen een echt familie-bedrijf met uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden rondom de Kleine Kalmit. De focus ligt op klassieke rassen (Riesling, Weiß-/Spätburgunder) en een nauwkeurige, handmatige wijngaardaanpak. In de kelder is de lijn droog, mineraal en schoon, met duidelijke herkomst en zonder opsmuk.

Details