Smaakprofiel

Deze witte wijn stuift direct het glas uit met een bom van fruit. Je proeft volop wit en oranje fruit, van frisse citrus en groene appel tot rijpe perzik en gele pruim. Het geheel is lekker fruitig maar ook perfect in balans, met een goede droogheid en verfrissende zuren die zorgen voor een heerlijk, opwekkend glas.

Lekker om bij te eten

Dit is een wijn voor makkelijke, zonnige tafels. Schenk hem bij een simpele salade niçoise of kip van de BBQ met limoen en zwarte peper. De frisse zuren en het fruit maken alles lichter en vrolijker.

Over het wijnhuis

Familiedomein in de Gers waar broer en zus Fontan zowel frisse Côtes de Gascogne maken als traditionele Armagnac stoken. De wijngaarden liggen op koele, winderige heuvels met veel klei-kalk, ideaal voor aromatische rassen als colombard, ugni blanc en gros manseng. In de kelder is de insteek modern en schoon: koele vergisting, behoud van fruit en strakke, droge afwerking. De stijl is open en zuiver met een tik citrus en wit fruit; precies die ongecompliceerde drinkbaarheid waar Gascogne om bekendstaat, maar dan met nette balans en consistentie.

Details