Picpoul de Pinet
Villa des Croix, 2023
Picpoul de Pinet
Villa des Croix, 2023
Een heerlijk frisse en open wijn die je direct meeneemt naar de Zuid-Franse kust. Dit is geen dun, waterig wit, maar een serieuze wijn met verrassend veel body; je proeft meteen dat dit 'echt wijn' is. De warmte van het zuiden komt terug in het rijpe fruit, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor een fantastische, ziltige mineraliteit. Een hartstikke lekkere wijn en voor dit geld een absolute vondst. Let op, want deze fles heb je leeg voordat je er erg in hebt.
Een heerlijk frisse en open wijn die je direct meeneemt naar de Zuid-Franse kust. Dit is geen dun, waterig wit, maar een serieuze wijn met verrassend veel body; je proeft meteen dat dit 'echt wijn' is. De warmte van het zuiden komt terug in het rijpe fruit, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor een fantastische, ziltige mineraliteit. Een hartstikke lekkere wijn en voor dit geld een absolute vondst. Let op, want deze fles heb je leeg voordat je er erg in hebt.
Smaakprofiel
Deze Picpoul de Pinet geurt open en fris, met een mineraliteit die direct opvalt: absoluut ziltig, bijna als oesters en schelpen. De smaak is verrassend en heeft body, met tonen van rijp geel fruit zoals appel en peer. Dit wordt perfect in balans gehouden door mooi citrusfruit en een klein, aangenaam bittertje in de afdronk, wat hem de ideale partner maakt voor alles uit de zee.
Lekker om bij te eten
Drink deze wijn bij iets uit de zee. Denk aan oesters of een eenvoudige spaghetti vongole met veel citroen en peterselie. De ziltigheid van de wijn sluit prachtig aan op het frisse, hartige van de schelpensmaken.
Over het wijnhuis
Label uit Picpoul de Pinet met 100% piquepoul van kalkrijke plateaus rond het Bassin de Thau. De nabijheid van zee en constante wind zorgen voor rijp fruit met behoud van frisheid. In de kelder staat rvs en koele vergisting centraal; hout speelt geen rol. De stijl is strak, citrusgedreven en ziltfris, met een droge, rechtlijnige afwerking.
Details
| Categorie | Wit |
| Herkomst | Languedoc, Frankrijk |
| Wijnhuis | Villa des croix |
| Druifsoort | Picpoul de pinet |
| Methode | Conventioneel |
| Inhoud | 750ml - 12,5% |