Sainte Radegonde 2020
Château Jean Faux, 2020
Sainte Radegonde 2020
Château Jean Faux, 2020
Wauw. Dit is zo’n gave, grootse wijn – een kanon van een Bordeaux en misschien wel de allerlekkerste die we ooit voor dit geld dronken. In een blindproeverij zou hij niet misstaan tussen wijnen van vijftig euro. Let wel op: dit is geen soepele allemansvriend, maar een serieuze, intense en complexe wijn die nu al prachtig op dronk is. Alles klopt: het uitgesproken fruit, het klassieke aardse karakter, de stevige tannines en de perfecte balans. Een fantastische, krachtige winterwijn voor bij een mooi diner. Wat een ding.
Wauw. Dit is zo’n gave, grootse wijn – een kanon van een Bordeaux en misschien wel de allerlekkerste die we ooit voor dit geld dronken. In een blindproeverij zou hij niet misstaan tussen wijnen van vijftig euro. Let wel op: dit is geen soepele allemansvriend, maar een serieuze, intense en complexe wijn die nu al prachtig op dronk is. Alles klopt: het uitgesproken fruit, het klassieke aardse karakter, de stevige tannines en de perfecte balans. Een fantastische, krachtige winterwijn voor bij een mooi diner. Wat een ding.
Smaakprofiel
De neus is verrassend vrij met uitgesproken, haast snoeperig rood fruit. Dit is Bordeaux ten voeten uit: je ruikt het aardse, de natte kasteelmuur, steenachtige mineraliteit en klassieke tonen van grafiet en potloodslijpsel. In de mond is de wijn krachtig en perfect in balans. Ondanks het intense fruit klopt alles, van de frisse zuren en het geïntegreerde hout tot de stevige, ‘grippy’ tannines.
Lekker om bij te eten
Denk klassiek: boeuf bourguignon, gestoofde runderwang met rode wijnsaus of geroosterde paddenstoelen met rozemarijn en knoflook. De stevige tannines en het aardse karakter grijpen zich vast aan umami en donker gebraden smaken.
Over het wijnhuis
Op de hellingen van Sainte-Radegonde, even ten oosten van Castillon-la-Bataille, maakt dit château Bordeaux Supérieur rood en wit met focus op precisie en balans. Het domein werkt sinds 2011 biologisch en is sinds 2015 biodynamisch gecertificeerd; in de kelder wordt rustig gevinifieerd met zorgvuldig houtgebruik. Het levert wijnen op met helder fruit, frisheid en goede lengte.
Details
| Categorie | Rood |
| Herkomst | Bordeaux |
| Wijnhuis | Château jean faux |
| Druifsoort | Merlot, cabernet franc |
| Inhoud | 750ml - 14% |