Smaakprofiel

Een heerlijk straightforward profiel: deze rosé is super knisperend en knapperig met tonen van duidelijk fris roodfruit. In de smaak is hij levendig en fruitig met een perfect zuurtje voor de verfrissing. De afdronk verrast met een subtiel romig tintje, wat het glas een aangename zachtheid geeft zonder de drinkbaarheid in de weg te staan.

Lekker om bij te eten

Super knisperend en rechtuit: dit wil je bij Siciliaanse arancini of watermeloen met feta en munt. Koel schenken, buiten drinken. Het frisse roodfruit en dat mini-romige staartje houden zout en kruidigheid speels in balans.

Over het wijnhuis

Coöperatie aan de kust bij de zoutpannen van Marsala, met een sterke basis in lokale rassen zoals grillo, catarratto en nero d’Avola. De nabijheid van zee en wind geeft gezonde druiven en vaak een subtiel zilt randje in de wijnen. In de kelder ligt de nadruk op zuiverheid en frisse lijnen, met temperatuurgecontroleerde vergisting en terughoudend hout. Het resultaat is zonnig maar niet log: vriendelijke, mediterrane wijnen met knisperend fruit en correcte zuren.

Details