Smaakprofiel

In de neus een ontzettend stuivende en geparfumeerde wijn, bomvol bloemen, rozen, grapefruit en citrus. Het heeft zelfs iets van zeep, maar dan op een hele goede, lekkere manier. De smaak is strak, sappig en ‘juicy’, met mooie zuren die perfect in balans zijn met het gulle fruit. De afdronk is, en dat maakt hem zo bijzonder, verrassend en volledig droog.

Lekker om bij te eten

Heel fijn met gerechten die geurige kruiden gebruiken. Denk aan verse Vietnamese loempia’s of burrata met grapefruit en chili olie. De wijn is bloemig en droog, waardoor hij mooi meebeweegt met frisse, aromatische smaken zonder zwaar te worden.

Over het wijnhuis

Een van de oudste quintas van de Douro (1716), gelegen bij Peso da Régua aan de Corgo-rivier. In de wijngaard staan traditionele Douro-rassen, deels oude stokken op terraspercelen; in de kelder combineert men granieten lagares en moderne techniek. De droge wijnen zijn gelaagd en fris voor de regio, met spanning uit hoogte en schistbodem, naast een klassieke port-lijn.

Details