Smaakprofiel

De wijn heeft een mooie, dieppaarse kleur maar is tegelijkertijd verrassend helder in het glas. De neus is ontzettend overtuigend en veel complexer dan alleen fruit, met aroma's van donkere kersenjam, drop, zoethout en een duidelijke kruidigheid. Ondanks deze serieuze, donkere geuren is de smaak verrassend soepel en makkelijk doordrinkbaar. De wijn heeft body, maar de tannines zijn heel mild en toegankelijk, waardoor hij nooit zwaar aanvoelt.

Lekker om bij te eten

Drink deze bij iets eenvoudigs en hartigs van de grill. Denk aan kipdij met rooksmaak, gegrilde paprika en ui, of zelfs een pita met shoarma en yoghurtsaus. Het donkere fruit en die zachte tannines haken echt lekker in bij warmte en vet.

Over het wijnhuis

Limburgs domein op oude Maasafzettingen binnen de BOB Maasvallei Limburg. Het koele klimaat en kiezelrijke ondergrond leveren lichte, precieze wijnen met levendige zuren. De focus ligt op zuiver wit en mousserend, gevinifieerd met moderne, schone kelderpraktijk. De stijl is helder en fris, zoals je bij koeler klimaat verwacht.

Details